Šviežumas

 Ūkio specializacijos idėja kilo kai paaiškėjo, jog Lietuvoje yra sudėtinga įsigyti šviežių smidrų. Atvežtiniai - iš Pietų Amerikos arba, geriausiu atveju, iš Ispanijos - kieti, "guminiai", prėsko skonio. Taip pat tai reiškia maždaug 2 mėnesius sandėliavimo, kai, tuo tarpu, žaliuosius smidrus galima sandėliuoti maksimaliai dvi savaites. Ilgiau laikyti smidrai praranda išvaizdą, skonį ir maistines medžiagas.

Lietuviškas ūkis priartina vietinį vartotoją prie šviežio, tikro skonio produkto.

Atsakomybė

 Siekiame, kad Meidukis būtų kokybiškas prekės ženklas. Dėl to skiriame dėmesį kiekvienai detalei - nuo piktžolės iki etiketės, nuo tvarkingos technikos iki laimingų samdomų darbuotojų.

Siekiame gerinti gyvenimą kaime.

Ūkyje rutuliojamos ir kitos nestandartinės idėjos, kurias galite pamatyti produktų skiltyje.

Kas yra smidrai?

Smidras - ankstyviausia pavasario daržovė, baltyminga ir gausiai apdovanota vitaminais bei mineralais, folio rūgštimi.  Smidrų vartotojai gali būti tikri, jog jų mityba pilnavertė.

Delikatesas, tačiau lengva paruošti tiek kaip garnyrą, tiek kaip pagrindinį patiekalą. Paruošimo būdų begalė - nuo lengvai apvirtų iki keptų ant grotelių. Juos galima valgyti ir neapdorotus.

Smidrų sezonas prasideda balandžio pabaigoje ir tęsiasi iki birželio pabaigos.

Skubėkite rezervuoti 2019 m. sezono smidrų produkciją, nes ją tieksime tik sezono pradžioje! Susisiekime meidukis.smidrai@gmail.com