Švieži lietuviški smidrai
Iš daržo tiesiai ant jūsų stalo
 


Šviežumas

Ūkio specializacijos idėja kilo kai paaiškėjo, jog Lietuvoje yra sudėtinga įsigyti šviežių smidrų. Atvežtiniai - iš Pietų Amerikos arba, geriausiu atveju, iš Ispanijos - kieti, "guminiai", prėsko skonio. Taip pat tai reiškia maždaug 2 mėnesius sandėliavimo. Kai, tuo tarpu, žaliuosius smidrus galima sandėliuoti maksimaliai dvi savaites. Ilgiau laikyti smidrai praranda išvaizdą, skonį ir maistines medžiagas.

Lietuviškas ūkis priartina vietinį vartotoją prie šviežio, tikro skonio produkto.

Atsakomybė

Siekiame, kad Meidukis būtų kokybiškas prekės ženklas. Dėl to skiriame dėmesį kiekvienai detalei - nuo piktžolės iki etiketės, nuo tvarkingos technikos iki laimingų samdomų darbuotojų.

Siekiame gerinti gyvenimą kaime.




Kas yra smidrai?

Smidras - ankstyviausia pavasario daržovė, baltyminga ir gausiai apdovanota vitaminais bei mineralais, folio rūgštimi.  Smidrų vartotojai gali būti tikri, jog jų mityba pilnavertė.

Smidrai patys iš savęs yra ekologiška daržovė - ravėjimas, derliaus nuėmimas, rūšiavimas Meidukyje atliekamas tik rankomis. Jokie pesticidai nenaudojami.

Smidrų sezonas prasideda maždaug balandžio pabaigoje ir tęsiasi iki birželio pabaigos.

Delikatesas, tačiau lengva paruošti tiek kaip garnyrą, tiek kaip pagrindinį patiekalą. Paruošimo būdų begalė - nuo lengvai apvirtų iki keptų ant grotelių. Juos galima valgyti ir neapdorotus. Pasižvalgykite po receptų skiltį.

Skubėkite rezervuoti 2019 m. sezono smidrų produkciją, nes ją tieksime tik sezono pradžioje! Susisiekime meidukis.smidrai@gmail.com

0
Kotrynos Meidės ūkis, 2019

 .